حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة البف باستري بالجبن والزعتر للفطور، حضريها معنا لعائلتك في الصباح الباكر، وقدميها لهم على مائدة الفطور، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

عجينة بف باستري- 300 غرام

جبن فيتا- كوب ونصف

جبن موزاريلا مبشور- كوب

فلفل الاسود- رشة

زعتر مطحون- 7 ملاعق كبيرة

حبة البركة– بحسب الرغبة

بيض مخفوق- 2

طريقة التحضير

1- وزعي عجينة البف على سطح صلب ثم قطعيها الى مثلثات.
2- أخلطي في وعاء كل من جبن الفيتا، جبن الموزاريلا، الفلفل الاسود والزعتر.
3- وزعي القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم لفيها على شكل مثلث.
4- وزعي مثلثات الفطائر في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم ادهنيها بالبيض المخفوق.
5- أنثري حبة البركة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الفطائر وتتحمر.