حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الحمص المنزلي بخطوات سهلة ونكهة أكثر لذّة، جربيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك على مائدة الفطور، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

حمص حبّ، مسلوق – كوب ونصف

طحينة – 3 ملاعق كبيرة

ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّ

ملح – نصف ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة ونصف

زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة

فلفل أحمر حار – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- ضعي الحمص والثوم في محضر الطعام. إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام ناعم.
2- أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي القليل من مكعبات الثلج، الطحينة، الملح وعصير الليمون الحامض.
3- أضيفي القليل من الماء الساخن حتى تحصلي على القوام المرغوب به.
4- ضعي الحمص في طبق التقديم. زيّني الوجه بالفلفل الأحمر الحار.
5- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!