حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات المميزة بطعمها وطرق تحضريها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الخبز المسطح بالدجاج ، خطوات سهلة وبسيطة والطعم مذهل ، حضريها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

زيت الزيتون للتحمير
½ حبة بصل، مقطع مكعبات
1 فص ثوم، مفروم
½ 10 أوقية صدر دجاج مطهي، مقطع شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 بيضة
1 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
6 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
½ 3 أوقية جبن موزاريلا مبشور
7 أونصات جبن كريمي

طريقة التحضير

1. في مقلاة، حمري البصل والثوم ثم أضيفي الدجاج المقطع.
2. أضيفي معجون الطماطم، رشة الملح والأوريغانو. اتركي الخليط جانباً.
3. في الخلاط، اخفقي البيض مع الحليب، الزيت، الدقيق، نشا الذرة والقليل من الملح.
4. انقلي الخليط إلى وعاء وأضيفي البايكينج باودر برفق.
5. سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة.
6. اسكبي العجين في المقلاة، اطهي العجين على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
7. اقلبي العجين، وزعي الدجاج المخلوط بالصلصة، رشي جبن الموزاريلا وأضيفي ملعقة من الجبن الكريمي فوق الفطيرة.
8. انتظري حتي يذوب الجبن ثم قدميه.