حضري مع مطبخ يم يمي أجدد وصفات المعجنات والمخبوزات الشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الخبز بالثوم والمحشي بكرات اللحم ، وصفة شهية للغاية ، جربيها معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم .
المقادير
1 رغيف فرنسي باغيت
½ كيلو لحم مفروم
¼ كوب فتات خبز
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
½ ملعقة كبيرة ملح
½ ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 بيضة
10-12 شريحة جبن موزاريلا

لزبدة الثوم :

3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

اليكِ أيضاً..طبق اليوم من مطبخ يم يمي : البرياني الملون ، جربي تحضيره معنا في مطبخك

طريقة التحضير

1.سخني الفرن على درجة حرارة 180. في وعاء متوسط اخلطي اللحم مع فتات الخبز والبقدونس والبيض بالإضافة للملح والفلفل.
2.شكلي كرات من الخليط بيديك واطهيها على نار متوسطة حتى يتحول لونها للبني ثم ارفعيها عن النار وصفيها على مناديل ورقية.
3.اقسمي الرغيف الفرنسي إلى أرباع متساوية وفرغيها من الداخل بسكين.
4.ضعي شريحتين من الموزاريلا داخل كل تجويف ثم ضعي في الوسط كرات اللحم مع الجبن داخل التجويف.
5.قطّعي الخبز لقطع أصغر ووزعيهم بجانب بعض في صينية الفرن المحددة بورق القصدير.
6.في وعاء صغير، اخلطي مكونات زبدة الثوم معاً.
7.وبالفرشاة ادهني خليط الثوم فوق الخبز ثم اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن ثم أخرجيها وأزيلي القصدير وقدميها مع المارينارا.