حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة العجة السورية للفطور، تلضذي مع نكهتها المبتكرة! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بيض، مخفوق – 3

دقيق – ثلاثة أرباع كوب
بصل اخضر، مفروم فرماً ناعماً – 1

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان

ملح – بحسب الرغبة

زيت نباتي – نصف كوب

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي البايكنغ باودر، البيض والدقيق. نكّهي بالملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي البصل والبقدونس. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة.
4- شكّلي أقراص متساوية الحجم من المزيج.
4- إقلي العجة في الزيت الحامي لـ10-15 دقيقة. قدّمي العجة على سفرتك. ألف صحة!