حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية المحضرة من البيض ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة العجة على الطريقة الفرنسية للفطور ، مقادير جديدة وشهية ، جربيها معنا في مطبخك وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

بيض – 1

زبدة – ملعقة كبيرة

ملح – رشة

فلفل أسود – رشة

جبن بورسان – ملعقتان كبيرتان

بقلة مورق للتزيين – بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1-اكسري البيض في وعاء واخفقيه جيداً.
2-حمي الزبدة في مقلاة على نار خفيفة واسكبي البيض.
3-رشي الملح والفلفل الأسود وحركي العجة بواسطة الملوق.
4-اتركيها تجمد دون أن تنضج تماماً ثم ضعي جبن البورسان بشكل طولي.
5-لفي الاومليت في المقلاة ثم انقليها إلى طبق التقديم.
6-رشي عليها الملح والفلفل الأسود وزينيها بورق البقلة.
7-قدميها مباشرة على مائدة الفطور.