حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الفول المدمّس مع الطماطم بمقادير صحّية، تلذذي مع نكهتها! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

فول مدمّس معلّب – علبتان

زيت نباتي – ربع كوب

بصل مفروم – 4

ثوم مهروس – فصّان

طماطم مفرومة – 4

قرفة – ربع ملعقة صغيرة

كمون – ربع ملعقة صغيرة

زنجبيل مطحون – ربع ملعقة صغيرة

هال – ربع ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض – ربع كوب

زيت زيتون – ربع كوب

طريقة التحضير

1- سخّني قدر على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي ربع كوب من الزيت، إنتظري لحوالى 30 ثانية ثمّ أضيفي بعدها البصل وقلّبي حتّى يذبل.
2- أضيفي الثوم والطماطم واطهي الخليط على نارٍ متوسّطة لخمس دقائق.
3- زيدي إلى القدر الفول والتوابل، إطهي المكوّنات لمدّة 15 دقيقة إضافية مع التحريك المستمرّ.
4- أضيفي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثمّ قدّمي الفول.