حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المكرونة بالثوم وزيت الزيتون ، وصفة جديدة بطعم مميز ورائع ، حضريها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

نصف كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفروم
كيلو مشروم مقطع شرائح
ملعقة صغيرة ملح
كيلو مكرونة اسباجيتي
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعما
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
رقائق فلفل أحمر طازج “اختياري”

طريقة التحضير

1.في مقلاة متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون على حرارة منخفضة، ثم أضيفي الثوم و رقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التقليب حتى ينضج الثوم بعد حوالي دقيقة واحدة.
2.أضيفي الفطر المقطع والملح ويطهى حتى ينضج المشروم ويتبخر السائل الموجود، ويبدأ المشروم للتحول إلى اللون البني أي بعد حوالي 5 دقائق.
3.في قدر كبير ضعي القليل من الماء المغلي والمملح، واضيفي مكرونة الاسباجيتي حتى تستوي وتصبح مسلوقة، بعد حوالي 9 دقائق، ثم تصفى المعكرونة وتضاف إلى خليط المشروم والبقدونس والفلفل ، وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا .