حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المكرونة مع العدس الأسمر والبصل المحمر، نكهة جديدة، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

– المعكرونة : كوبان (صغيرة مسلوقة أي نوع)
– البصل : 2 pcs (مقطع جوانح ومحمر)
– العدس : كوب (أسمر مسلوق)
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– بندورة : 4 pcs (مقشرة ومفرومة ناعم)
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
– الشطة : ربع ملعقة صغيرة (المجروشه)
– السباغيتي : نصف كوب (معكرونة سباغيتي مسلوقة.)
– زيت الزيتون : ربع كوب

طريقة التحضير

1. نسلق نوعي المعكرونة بالماء المملح وقليل من الزيت.

2. نضع قليل من زيت الزيتون بقدر ونضيف الثوم والبندورة مع البهارات ومعجون البندورة وتترك لتتسبك على نار متوسطة.

3. ثم نضيف المعكرونة الصغيرة المسلوقة مع كوب من ماء سلق المعكرونة وتترك لتتسبك معا.

4. عند التقديم نضع المعكرونة بالصلصة ثم نضيف عليها العدس الأسمر المسلوق والبصل المحمر ثم السباغيتي المسلوقة ونزينها بالبصل المحمر ورشة بقدونس مفروم ونضع فوقها قليل من الشطه الحمراء.