حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات المميزة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة خبز البوري الشهي للغاية ، جربيها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

دقيق – كوبان

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ماء – ثلاثة أرباع كوب

زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الزيت والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الماء بالتدريج مه الخليط المستمر حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
3- قطعي العجينة الى 8 كرات صغيرة الحجم ثم افردي كل كرة على سطح صلب.
4- سخّني الزيت في مقلاة على النار ثم اتركيه جانباً.
5- ضعي العجينة في مقلاة على النار ثم اسكبي الزيت الساخن على الوجه واتركي العجينة حتى تنتفخ.
6- إقلبي العجينة الى الوجه الآخر حتى تتحمّر من الجهتين ثم ارفعي العجينة من المقلاة وضعيها على محاروم ورقية لتمتص فائض الزيت.
7- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي الخبز البوري مباشرة على سفرتك.