حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات المميزة بطعمها ونكهاتها الرائعة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة فطيرة الجبن والطماطم الشهية ، طعم مميزة بطريقة جديدة ومبتكرة ، حضريها معنا في مطبخك وقدميها لعائلتك ،شاركينا رأيك بالطعم الرائع لهذه الوصفة .

المقادير

عبوة عجين باف باستري

3 حبة كبيرة بيض

3/4كوب كريمة

1/4 كوب كريمة حامضة أو لبنةملعقة كبيرة

دقيق

كوب جبن موزاريلا مبروش

كوب جبن شيدر مبروش

1/4 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة أوريجانو

2 حبة كبيرة طماطم منزوع البذور شرائح

1/4 كوب زيتون اسود شرائح

1/4 كوب زيتون اخضر شرائح

2 قرن فلفل اخضر شرائح

طريقة التحضير

1 .سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ، احضري طبق فرن مستطيل.
2 .باستعمال النشابة افردي العجينة الى مستطيل اكبر من حجم الطبق بمقدار 1 بوصة، ضعي العجينة في الطبق بحيث ترتفع على الجوانب.
3 .في طبق عميق ضعي البيض، الكريمة، الكريمة الحامضة، الدقيق، الموزاريللا، الشيدر، الملح، الأوريجانو، الريحان او النعناع، اخفقي بمضرب شبك يدوي الى ان تختلط المكونات جيدا.
4 .صبي الخليط على العجينة، وزعي فوقه الطماطم، الزيتون الأسود والأخضر والفلفل، ادخلي الفرن 25 دقيقة الى ان تنفتخ الفطيرة وتتماسك الحشو، قدميها دافئة.