حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور الشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة لفائف الحبش مع الجبن ، وصفة فطور مميزة بطعم شهي ، جربيها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

عجينة مورّقة جاهزة – لفافة

جامبون حبش – 4 شرائح

جبن غرويير مبروش – 100 غرام

سمسم للتزيين

طريقة التحضير

1- مدّي عجينة الفيلو وضعي عليها جبن الغرويير المبروش. أضيفي فوقها شرائح الحبش على أطراف العجينة.
2- قومي بلفّ العجينة لتشكيل لفائف: ابدأي من طرف واحد حتى نصف العجينة، ثم قومي بالأمر عينه من الجهة الثانية. يمكنك بعدها رش بعض حبّات السمسم فوقها.
3- ضعي اللفائف لساعة على الأقل في البراد وغطّيها بورق النايلون.
4- قطّعي اللفائف إلى قطع عرضها نصف سنتيمتر وضعيها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة. أدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة بين 10 و 15 دقيقة. يجب أن تصبح اللفائف ذهبية اللون.