حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة مكرونة السبانخ وجبن البارميزان ، وصفة مميزة للغاية بنكهة رائعة ، جربيها معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

معكرونة بيني – 500 غرام

كريمة سائلة – ليتر

جبن بارميزان مبشور – نصف كوب

جوز مجروش – ربع كوب

فطر مقطع إلى شرائح – 10 حبات

سبانخ مغسول ومفروم – 500 غرام

فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- أسلقي معكرونة البيني بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. إرفعيها من ماء السلق عندما تنضج وصفّيها جيداً. ضعيها في صينية فرن.
2- أسلقي السبانخ في ماء مملّح ومغلي لمدّة خمس دقائق، حتى ينضج. إرفعيه عن النار وصفّيه جيّداً.
3- ضعي السبانخ، الفطر والجوز فوق معكرونة البيني في الصينية واخلطي.
4- أسكبي الكريمة في وعاء ورشّي فوقها الملح والفلفل الأبيض والأسود والاحمر ثم ضعي الخليط فوق المعكرونة.
5- قلّبي المعكرونة لتتشرّب الكريمة جيداً.
6- رشّي جبن البارميزان المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً.
7- أخبزي الصينية حتى يحمرّ وجهها، ثمّ قدّميها ساخنة.