‘);
}

ورق العنب

تعتبر دالية العنب من الأشجار غير دائمة الخضرة التي تظهر أرواقها في بداية فصل الربيع والصيف، وينتهي موسم ورق العنب في أواخر الصيف تقريباً؛ حيث إنّه يصبح بعد ذلك غير صالح للطبخ أو التخزين، وذلك لأنّ أوراقه تصبح كبيرةً جداً ومائلة للقساوة والخشونة الزائدة التي تضيف المرار في طعمه، وهذه هي إحدى الأسباب التي تستوجب على ربّة المنزل بأن تقوم بحفظ أوراق العنب بطريقة صحيحة.

يتميّز ورق العنب بطعمه الشهيّ والمميّز المحبّب من قبل جميع العائلات والأفراد، ويعدّ من الأطباق التي تحضّر بعدّة طرق مميزة ومختلفة، وكلّ الطرق تحمل طعماً لذيذاً وشهيّاً. يحتوي ورق العنب على العديد من الفوائد والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومن أهم العناصر الموجودة فيه: حمض الفوليك (الفوليك أسيد)، بالإضافة إلى الألياف وغيرها الكثير، وهنا نقدّم لك سيّدتي طريقة تخزين ورق العنب.