100
طريقة خبز السلايدر … دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الخبز تجدينه من مطبخ اكلات، تعلمي طريقة عمل خبز السلايدر السهل والسريع
تعلمي أيضاً: خبز الصاج
المقادير
– البيض :
1 حبة
(مخفوق / للوجه)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(للوجه)
– دقيق :
2 كوب
– الماء :
نصف كوب
– البيض :
1 حبة
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة ونصف
– ماء الورد :
ملعقة صغيرة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
1 حبة
(مخفوق / للوجه)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(للوجه)
– دقيق :
2 كوب
– الماء :
نصف كوب
– البيض :
1 حبة
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة ونصف
– ماء الورد :
ملعقة صغيرة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- انخلي الدقيق والحليب والملح في وعاء متوسط الحجم وأضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي في وعاء صغير الحجم كل من الخميرة والسكر والزبدة وماء الورد.
- سخني الماء في قدر على النار حتى يصبح دافئاً ثم اسكبيه فوق المكونات مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس وغطّيه واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.
- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم غطيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمر.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم وادهنيها بالقليل من الزيت ثم صفيها في صينية واتركيها من جديد لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
- ادهني كرات العجين بعدها بالبيض المخفوق ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج كرات العجين وتصبح ذهبية اللون.
Source: kitchen.sayidaty.net