طريقة رولات التوست بالدجاج

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة، ونضيف البصل المقطّع ونرشّه بالقليل من الملح ليساعد في ذوبانه بشكلٍ أسرع، ونضيف الفليلفة المقطّعة، والجزر المبشور إلى المقلاة ونقلّبهم جيداً، ومن ثم نضيف قطع الدجاج بعد ذبول البصل، وقطع الفليلفة، والجزر.
• نضيف الملح، والزعفران، والفلفل الأسمر، إلى الدجاج والخضار، ونقلبهم جيداً ونمزج المكوّنات وننتظر حتى تنضج.
• نبعد المقلاة عن النار، ونترك المكوّنات قليلا حتى تبرد، وفي هذه الأثناء نكمل خطوات عمل هذا الطبق.
• نضع كلاً من الجبن السائل، والمايونيز، والماء، والجبن المبشور، في وعاءٍ عميق وصغير الحجم، ونحرّك المكوّنات جيداً ونتأكّد من مزجها تماماً.
• نحضر قطع التوست ونزيل أطرافه باستخدام سكين، ونقوم بتسوية وفرد هذه القطع باستخدام النشابة.
• نضع القليل من خلطة الدجاج، والفليلفة، والجزر، على طرف التوست، ثم نلفّ قطع التوست حتى يصبح شكلها مثل الرول.
• نحضر باقي الرولات حتى الانتهاء من العدد المطلوب من قطع التوست حسب عدد أفراد العائلة، ونصفّ الرولات في صينيّة خاصّة، بحيث تكون ذات خامة جيدة وتتحمّل درجة حرارة الفرن.
• نضيف مزيج الجبن، والمايونيز، والماء، على وجه قطع التوست، ثم نقوم بتوزيعه جيداً على كافّة قطع التوست، ثم ندخل الصينيّة إلى فرن مسخّن من قبل وعلى حرارة مئة وثمانين درجة لمدّة عشر دقائق حتى يحمرّ الوجه.
• نخرج الطبق من الفرن ونزيّن الطبق بالقليل من السماق ونقدّمه مباشرةً على المائدة.

فيديو طريقة عمل رولات التوست بالدجاج

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل رولات التوست بالدجاج شاهد الفيديو.