طريقة طبخ الملوخية المجمدة

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي نصف كمية الثوم وقلّبيها حتى تذبل.
2- أضيفي مرق الدجاج واتركيه على النار حتى الغليان.
3- أضيفي الملوخية ونكّهي بالملح. أتركي الخليط على النار حتى يغلي مرة واحدة فقط.
4- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السمن ثم أضيفي الكمية المتبقية من الثوم وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي الكزبرة، قلّبي المكونات وأطفئي النار.
5- أضيفي مزيج الثوم والكزبرة إلى الملوخية.
6- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!