طريقة عمل آيسكريم

‘);
}

آيس كريم بالشوكولاتة

المكونات

• كمية من الشوكولاتة المبشورة.
• أربع بيضات.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب ونصف من القشطة.
• كوب ونصف من الحليب.
• نصف كوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

• نخلط القشطة والحليب داخل وعاء عميق، ونضع الخليط على درجة حرارة متوسطة، ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم نرفع الوعاء عن النار.
• نضيف للخليط الكاكاو، ونقلب كافة المكونات، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك.
• نضيف الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط الذي قمنا بتحضيره سابقاً، ونخلط المكونات حتى تذوب الشوكولاتة بشكلٍ كامل.
• نخلط بداخل وعاء آخر البيض بشكلٍ جيد باستخدام مضرب يدوي، ثم نضيف السكر والشوكولاتة الساخنة والسكر، ونخلط كافة المكونات جيداً.
• نضع الوعاء على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس دقائق، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك، ونضيف الفانيلا، ونستمر في التقليب.
• نضع المزيج داخل الثلاجة، ونتركه لمدة يوم كامل، ثم نضيف صلصة الشوكولاتة.

آيس كريم بالفواكه

المكونات

• أربع حبات من الفراولة.
• حبتان من الموز.
• كمية من الشمام المنزرع منه البذر.
• ربع كوب من العسل.

طريقة التحضير

• نقطع الفواكه إلى قطع كبيرة الحجم، ونضيف إليه العسل، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد باستخدام الخلاط الكهربائي.
• نسكب المزيج بداخل قوالب الخاصة بالمثلاجات، ثم نترك المزيج بداخل الثلاجة لمدة أربع ساعات، حتى تتجمد.
• نغرز بداخل المثلجات عيدان خشبية، قبل أن تتجمد بشكلٍ كامل.

آيس كريم بالفانيلا

المكونات

• كوب من الكريمة.
• ربع كوب من الحليب المحلى.
• ثلاث ملاعق من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• نخلط الكريمة والحليب المحلى والسكر الناعم والفانيلا بشكلٍ ناعم باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك.
• نضع الخليط بداخل قالب، ونضعه بالثلاجة لمدة خمس ساعات.
• نزيّن الآيس كريم بالشوكولاتة الغامقة.