طريقة عمل آيس كوفي

المقادير

• 1 كوب حليب بارد
• نصف كوب ماء مغلي
• 4 معلقة صغيرة بن مطحون
• سكر “حسب الرغبة”
• ثلج
• كريمة مخفوقة للتزيين

خطوات التحضير

1. تذوب القهوة في الماء المغلي، وتترك حتى يترسب البن أسفل الكوب.
2. يوضع المشروب في الخلاط، مع مراعاة عدم وضع البن.
3. يضاف الحليب، والسكر، وتضرب جيداً.
4. يضاف الثلج واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخلط حتى يتجانس الخليط.
5. يصب في الكاسات، ويزين بالكريمة المخفوقة.
6. يقدم بارد.