77
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 1/2 كيلو أرز أبيض
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ملعقة طعام ثوم بوردة
- ملعقة طعام بصل بوردة
- مرقة فورية
- ورقة لوري
- ماء مناسب لتسوية الأرز
- ملح
خطوات التحضير
- يغسل الأرز جيداً ثم ينقع في الماء 5 دقائق وبعد ذلك يصفى ويترك جانباً .
- في قدر على النار توضع الزبدة ثم يضاف الأرز ويقلب 3 دقائق ثم تضاف مرقة الدجاج و الملح و البهارات و ورقة اللورا ويقلب .
- يضاف الماء يترك حتى يغلي ثم يغطى القدر وتخفف النار ثم يترك حتى تمام النضج .
Source: Shamlola.com