طريقة عمل أرز بالحليب و الياميش

المقادير

• 1/2 كوب أرز قصير الحبة
• 4 كوب حليب
• 1 عود قرفة
• 1 قشر ليمونة أو برتقال
• 2 ملعقة صغيرة زبدة
• 1/4 كو ب سكر
• 1/4 كوب زبيب
• 3 حبة مشمش ، مقطع أرباع
• 3 حبة تين، مقطع أرباع
• 3 حبة قراصيا، مقطعة أرباع

خطوات التحضير

جربي اليوم وصفة مميزة حلوى باردة و لذيذة و بنكهة مميزة جدا ، أرز بالحليب بياميش رمضان إذا كان متبقى لديك ياميش من رمضان ، جربيها .

طريقة تحضير أرز بالحليب و الياميش :

1. في وعاء ستانلس عميق ضعي الأرز، أغمريه بالماء، اسلقي الأرز إلى ان تتفتح الحبة قليلا.
2. صفي الأرز و دعيه جانبا.
3. سخني الفرن لدرجة حرارة 160 مْ ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
4. في وعاء سميك القاعدة ضعي الحليب، عود القرفة و قشر الليمون و دعيه يغلي مدة 5 دقائق.
5.  أخرجي عود القرفة و قشر الليمون من الحليب .
6.  أضيفي الزبدة و السكر و قلبي إلى أن يذوب السكر.
7. أضيفي الأرز المسلوق، الزبيب، المشمش، التين و القراصيا، ضعي الخليط في طبق فرن.
8. أدخلي الطبق في الفرن مدة 30-35 دقيقة إلى أن يتماسك الحليب قليلا و يتحمر سطحه.

اقتراحات أرز بالحليب و الياميش :

قدميه دافئا او باردا .