طريقة عمل أرز بالفاصوليا الحمراء

المقادير

• كوب أرز بسمتي مغسول
• 2 كوب مرق دجاج
• 3/4 كوب صلصة التورتيلا
• كوب فاصوليا حمراء معلبة
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون باودر
• ملح و فلفل أسود
• الصلصة المكسيكية
• 2 1/2 كيلو طماطم مقشرة و مقطعة
• 5 أكواب بصل مفروم
• 5 أكواب فلفل أخضر مفروم
• 2 ثمرة فلفل أحمر كبير مفروم
• 2 قرن فلفل أخضر حار مفروم
• كوب خل أبيض
• 3/4 كوب صلصة طماطم
• ملح

خطوات التحضير

جربى الأرز بطريقة مختلفة و جديدة  إليكى سيدتى  أرز بالفاصوليا الحمراء والصلصة المكسيكية  ذو المذاق اللذيذ الرائع     و إليكى الطريقة  .

تحضير أرز بالفاصوليا الحمراء

1. الصلصة المكسيكية على نار متوسطة ضعي الطماطم مع كوب من الماء و إتركيها على النار لمدة 20 دقيقة  .
2. ضعي الطماطم في محضرة الطعام و إهرسيها جيداً  .
3. أعيدي الطماطم على نار متوسطة و إتركيها حتى تغلي ثم أضيفي البصل و الفلفل الأخضر و الأحمر و الفلفل الأخضر الحار و الخل و صلصة الطماطم و إتركيه على نار هادئة لمدة ساعة  .
4. إرفعيها من على النار و إتركيها تبرد ثم إحفظيها في الثلاجة  .
5. الأرز على نار متوسطة ضعي الأرز و مرق الدجاج و الصلصة و الفاصوليا الحمراء و بودرة الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الأسود  .
6. إتركي الأرز على النار حتى يغلي  .
7. غطي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز  .
8. ضعي الأرز في أطباق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس و الكزبرة  .

إقتراحات للأرز بالفاصوليا الحمراء والصلصة المكسيكية
قدميه ساخناً مع سلطة الزبادي  .