206
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
اليوم سوف تعرض لكي شملولة طريقة مختلفة ومميزة لعمل الأرز بالمكسرات المناسب لجميع أنواع العزومات الفاخرة وأعياد الميلاد والخطوبات.
المقادير
- أرز
- سكر
- زبدة
- قرفة
مكسرات:
- بندق
- فستق
- عين جمل
- زبيب
- صنوبر
خطوات التحضير
- احضري وعاء وضعي به 6 ملاعق سكر بني.
- واحضري وعاء اخر وضعي به ملعقة من الزيت وحمصي المكسرات ( بندق ،فستق ، صنوبر ،عين جمل ، وقلبيهم جيدا.
- وقلبي السكر في وعاء اخر مع مكعب زبدة وقلبيهم جيدا.
- ثم ضيفي الماء المغلي على السكر بالتدريج.
- ثم تبليه بالملح وضعي مقدار الماء العادي لكل كوب ارز كوب من الماء.
- ثم ضيفي الارز ويسوى بنفس الطريقة التي يسوى بها الارز العادي .
- ضيفي ملعقة من الزيت الى الارز وغطيه واتريكه على النار حتى ينضج.
- وقدميه مع المكسرات وقدميه ساخنا.
Source: Shamlola.com