272
أصابع البطاطس بالجبن
أصابع البطاطس بالجبن من المقبلات التي يمكن تحضيرها كل يوم مع جميع الأطباق الرئيسية فهي لذيذة وسهلة التحضير وعائلتك لن تقاوم قرمشتها .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 3 حبات بطاطس متوسطة
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ¼ كوب برش موزاريلا
- ¼ كوب كورن فلاور
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس ثم نهرسها جيداً ونضعها في وعاء .
- نضيف فوقها كلاً من الثوم والزنجبيل والملح والفلفل الحار وبرش الموزاريلا والكزبرة والكورن فلاور ونعجن المكونات .
- نرش كورن فلاور على سطح مستوٍ ونمد العجينة بحيث تبقى سميكة ثم نرشها بالكورن فلاور .
- نقطعها على شكل أصابع ثم نحمي زيت غزير ونقلي فيه الأصابع حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
- نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم مع كاتشب أو صوص حار حسب الذوق .
Source: Tareekaa.com