طريقة عمل أصابع السوسيس المقرمشة للشيف أمنية طه

المقادير

• 10 قطع من السوسيس
• كوب طحين ذره
• كوب طحين أبيض
• 4 ملاعق صغيره بيكنج باودر.
• رشة ملح
• رشة فلفل
• 2 ملعقه كبيره سكر
• بيضه
• كوب حليب
• أعواد خشبية
• زيت للقلي

خطوات التحضير

1. نضع طحين الذره و الطحين الأبيض ، البيكنج باودر ، السكر ، الملح و الفلفل ، البيض ، و الحليب في وعاء و نخلطهم جيدا.
2. نضع السوسيس داخل كل عود خشب من الأعواد المستعمله للشوي.
3. نغطي قطع السوسيس بالعجين و نتخلص من العجينه الزائده على القطع ثم نقليها فى زيت ساخن و غزير وتقدم .