طريقة عمل أطباق صحية

‘);
}

طريقة التحضير:

• أضيفي الملح، والنعناع، والفلفل الأسود، والبهارات إلى صدر الدجاج، وقلبيه جيداً.
• ضعي أي نوع من الصوص، وحركيه مع المكونات.
• اخلطي اللبن في وعاء آخر مع الفلفل الأسود، والنعناع اليابس، والليمون، والفلفل.
• اخلطي الخس مع الطماطم، والذرة.
• اسكبي صدر الدجاج المقلي على المزيج، وحركيه جيداً، وأضيفي القليل من اللبن.

سباغيتي بالدجاج الصحي

المكوّنات:

• خمسمئة غرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح.
• رأس من الفليفلة الحمراء.
• رأس من الفليفلة الصفراء.
• رأس من البصل .
• ذرة مسلوقة، حسب الرغبة.
• أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
• ربع كوب من صلصة الصويا.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
• علبة سباغيتي مسلوقة.

طريقة التحضير:

• سخني الزيت على النار، وأضيفي الدجاج، والفلفل، والبصل، والبابريكا، والبهارات، وحركيها جيداً.
• أضيفي السكر، وصلصة الصويا، وصلصة البندورة، وحركي المكونات جيداً.
• أضيفي الماء إلى المزيج، واتركيه على النار حتى ينضج.
• ضعي السباغتي على المزيج، وحركيه جيداً لمدة دقيقتين، ثم ضعيه في طبق التقديم، وقدميه.

ملوخية الدجاج الصحية

المكوّنات:

• صدر من الدجاج.
• كيس من الملوخية.
• رأس من البصل.
• حبتان من الطماطم.
• فصان من الثوم.
• ملح، حسب الرغبة.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• اسلقي الدجاج، وأضيفي الملح، واتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
• اخلطي الثوم، والطماطم في الخلاط.
• قطعي البصل إلى شرائح، وضعيه في مقلاة من الزيت على النار، واقليه.
• أضيفي البصل إلى الدجاج بعد أن تصفيه من الماء، وضعي مزيج الثوم فوقه، وحركيه جيداً.
• اسكبي الملوخية على المزيج، وأضيفي الملح والماء عندما تبدأ بالذوبان، واتركيه لمدة ربع ساعة حتى تنضج.