‘);
}

المطبخ التركي يعدّ من المطابخ القريبة جداً من مطبخنا العربي، يوجد تنوعٌ متميِز ورائعٌ في هذا المطبخ إذ أنهم يكثِرون من استعمال البرغل وزيت الزَيتون ومتميزون أيضاً بكثرة وصفات الخَبز والحلوِيات القديمة كالبقلاوة. في هذا المقال سنذَكر لكِ سيِدتي ثلاث وصفات مناسبة للفطور والغداء أو العشاء.

البيض مع النقانق للفَطور

المقادير

  • أربعُ حبَات من البيض.
  • أربعُ حبَات من النَقانق.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • رشةٌ من الفلفل الأسوَد (حسب الرّغبة ).
  • ملعقتان من الزُبدة.

طريقةُ التحضير

  • نقطِّع النقانق إلى حلقات.
  • نضع المقلاة على النَار ونضع فيها الزُبدة.
  • نترك الزُبدة إلى أن تذوب ثُمَ نضع قطع النَقانق.
  • عندما تتحمّر قطَع النَقانق نخفق البيض ثمّ نضيفه إلى المقلاة، نتبّل بالملح والفلفل ويقدّم.