طريقة عمل استراجانوف الدجاج بالمشروم

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
• 2 كوب شرائح مشروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 علبة شوربة دجاج كريمي
• 1/2 كوب زبادي
• 1/4 كوب ماء
• 1 رشة بابريكا

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت تسخن.
2. ضعي قطع الدجاج في الزيت مع الإستمرار  في التقليب حتى النضج.
3. ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعيه جانبا.
4. ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة ليسخن ثم ضعي المشروم و البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.
5. ضعي شوربة الدجاج الكريمي و الزبادي و الماء في المقلاة و قلبي.
6. ضعي الدجاج على مزيج المشروم ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة 5 دقائق.
7. ضعي البابريكا على مزيج الدجاج و المشروم و قلبي.
8. ضعي استراجانوف الدجاج بالمشروم في طبق التقديم ثم قدمية ساخنا.