طريقة عمل اقراص البطاطس المقرمشة

المقادير

• 3 حبة بطاطس مسلوقة
• 1 حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة ناعم
• 3حبات بيض
• 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) دقيق
• معلقة ونصف صغيرة (ملعقة شاي) ملح
• رشة فلفل أسود
• زيت للتحمير
• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة عمل بطاطس محشية

خطوات التحضير

1. نحضر البطاطس بعد سلقها ونقوم بهرسها باستخدام شوكة حتى تصبح ناعمة
2. نحضر وعاء صغير نضع فيه البيض ثم نضيف له الفلفل الأسود ونخفق البيض جيدًا
3. نحضر وعاء كبير ونضع فيه البطاطس المهروسة والبيض المخفوق والبصل والدقيق والملح ونقلب كل المكونات جيدًا حتى تتجانس
4. نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها ونتركها على النار حتى يسخن الزيت
5. نقوم بتشكيل خليط خليط البطاطس على شكل أقراص ثم نضعها في المقلاة مع التقليب على الجانبين حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم نرفعها على مناديل مطبخ .
6. نضع أقراص البطاطس المقرمشة على أطباق التقديم ونقدمها

• وصفة مشابهة :طريقة عمل بطاطس هاش براون من ماكدونالدز

سر نجاح تحضير اقراص البطاطس المقرمشة :

• من الممكن استخدام بقسماط مطحون بدلًا من الدقيق
• لمحبي الطعام الحار ،نضيف فلفل حار مفروم للخليط
• إضافة أي نوع من أنواع الجبن يساعد على تغيير المذاق
• من الممكن تغليف  اقراص البطاطس ببقسماط مطحون بعد وضعها في البيض للحصول على طبقة مقرمشة

فوائد اقراص البطاطس المقرمشة:

• اقراص البطاطس المقرمشة من الوجبات الخفيفة التي تساعد على صحة الجهاز الهضمي
• تناول اقراص البطاطس المقرمشة يساعد على تنشيط خلايا المخ
• تساعد اقراص البطاطس المقرمشة على الشعور بالشبع لمدة طويلة

قد يعجبك:15 وصفة للبطاطس