139
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- أرنب متوسط الحجم
- ملعقة كبيرة سمن
- كوب مرقة ساخن
- ملعقة دقيق
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف كوب خل
- ملح
- فلفل أسود
- بصلة مبشورة
- بصل صغير
- مشروم معلب
- ملعقة كبيرة مسحوق مستردة
- حلقات بطاطس صغيرة للتجميل
خطوات التحضير
- ينظف الأرنب جيداً ويقطع حسب الرغبة.
- يحمر البصل المبشور في السمن و يرص فوقه قطع الأرانب والبصل والمشروم.
- يضاف المرق و يرفع على النار حتى ينضج الأرنب نصف نضج.
- يخلط الدقيق بالمستردة و السكر ثم يضاف الخل تدريجياً مع التقليب.
- يصب خليط المستردة فوق قطع الأرانب مع التقليب ثم يغطى الإناء و يترك على النار حتى ينضج تماماً.
Source: Shamlola.com