مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

- 250 غ باستا (أي نوع تفضلينه)
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- ربع كوب دقيق
- كوب وربع حليب
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قطعة من جبن الشيدر، يتم تقطيعها
- قطعة من جبن الفلفل الأسود
- كوب شيتوس مطحون
- 1 ملعقة طعام زبد، ذائبة
- قومي بطهي الباستا في قدر من الماء المغلي المملح، واتركيها 8-10 دقائق حتى تطهو تماما ثم صفيها جيدًا من الماء واتركيها تبرد قليلًا.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 350.
- إذابة الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم قومي بوضع الدقيق مع التقليب الجيد لمدة دقيقة واحدة.
- صب الحليب تدريجيًا في الوعاء واستمري في الخفق حتى يصبح خليطًا ناعمًا مع استمرار التقليب لمدة دقيقتين.
- أضيفي التوابل على خليط الدقيق والحليب، ثم يتم خفض درجة الحرارة.
- نقوم بإضافة الجبن تدريجيًا، يتم التحريك حتى يذوب الجبن تمامًا.
- أضيفي الباستا إلى وعاء آخر ثم قومي بصب خليط الحليب والجبن فوقها مع التقليب لمزجهما معًا.
- قومي بخلط الشيتوس مع الزبدة التي تمت إذابتها، ثم ضعي الشيتوس على طبق الباستا بالتساوي.
- اخبزيها في الفرن الذي يم تسخينه مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.
- تتركها تهدأ قليلًا حتى تستطيع نقلها إلى وعاء التقديم.
طريقة عمل الباستا بالروبيان
[wpcc-iframe class=”wp-embedded-content” sandbox=”allow-scripts” security=”restricted” style=”position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);” src=”https://www.tareekaa.com/%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%86%d8%a7%d8%aa/pizza/56427-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%a8%d9%8a%d8%a7%d9%86/embed#?secret=018X2Ttmqx” data-secret=”018X2Ttmqx” width=”600″ height=”338″ title=”“طريقة عمل الباستا بالروبيان” — طريقة” frameborder=”0″ marginwidth=”0″ marginheight=”0″ scrolling=”no”]