طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والحليب المكثف

1- في وعاء امزجي البيض والسكر لحوالى الـ 3 دقائق.
2- أضيفي الزيت وجوز الهند المبشور على المزيج واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي الحليب، السميد، الفانيليا والبايكنغ باودر على الخليط وحركيه حتى تحصلي على عجينة سائلة.
4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم اسكبي فيها نصف مزيج البسبوسة.
6- أضيفي القشدة على البسبوسة في الصينية ثم ضعي الطبقة الثانية من العجين فوق القشطة.
7- ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 25 دقيقة حتى يتحمر وجه البسبوسة.
8- وزعي الحليب المكثف على البسبوسة واتركيها جانباً حتى تبرد ثم قدميها على سفرتك.