طريقة عمل البسبوسة سهله

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
2- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي السميد والدقيق. أضيفي السكر والبايكنغ باودر وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي اللبن الزيادي واخلطي المكونات. أضيفي السمن المذوب واعجني المزيج بحذر حتى تتداخل المكونات.
4- إفردي العجينة في الصينية. زيّني باللوز وأدخلي الصينية إلى الفرن حوالي 30-35 دقيقة حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
5- لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض.
6- أخرجي صينية البسبوسة من الفرن وأضيفي القطر. قدّعيها بحسب الرغبة وقدّميها. ألف صحة!