طريقة عمل البطاطس بالبسطرمة و الجبن الشيدر

المقادير

• 4 حبات بطاطس مقطعة قطعصغيرة
• 5 شرائح بسطرمة مقطعة قطع صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 6 بيضات مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
• 1 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي البطاطس و البسطرمة و الزبدةو الملح و الثوم و الفلفل الأسود معا في صينية متوسطة الحجم.
3. قلبي المكونات ثم ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن قليلا.
4. ضعي الاوريجانو على البيض المخفوق ثم قلبي البيض.
5. صبي خليط البيض على البطاطس ، ثم ضعي الصينية في الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق.
6. اضيفي الجبن الشيدر المبشور و اتركيها في الفرن لمدة دقيقتان حتى يذوب الجبن.