1- ضعي في قدر الضغط حبات الحمّص واغمريها بالماء. 2- اضغطي القدر وضعيه على حرارة متوسطة لـ30 دقيقة حتى ينضج الحمّص. 3- صفّي الحمّص من الماء واتركي ماء سلق الحمص جانباً. 4- في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور، كوب من ماء سلق الحمّص، الزيت الزيتون والثوم ثم نكهي بالملح والكمون. 5- امزجي المكونات حتى تتداخل. 6- قدمي البليله على سفرتك وزيني وجهها بالجزر المبشور والبقدونس.