219
بوظة عربية بالقشطة
بوظة عربية بالقشطة هي عبارة عن حليب يتم تحويله من خلال اضافة بعض المكونات الاخرى الى عجينة مثلجة متماسكة رائغة الطعم يتم مزجها بالفستق الحلبي وتعتبر هذه البوظة من الانواع المفضلة لجميع الناس وخاصة في الصيف حيث يحبها الكبير والصغيرونقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل بوظة عربية بالقشطة على اصولها .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 8 ساعات
الوقت الاجمالي: 8 ساعات 10 دقائق
المقادير
- 2 كوب ماء بارد
- 2 كوب حليب بودرة
- 2 ظرف كريما بودرة
- نصف كوب سكر
- كريمة سائلة 250 مل او علبة قيمر 250 غ
- مستكة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة سحلب
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات السابقة في الخلاط ونخفقها لمدة 10 دقائق ثم نضعها بالثلاجة لمدة اربع ساعات تقريبا مع التحريك كل نصف ساعة
- ثم ناتي بصينية مربعة او مستطيلة الشكل ونضع فيها ورق الزبدة ونرش عليها الفستق الحلبي بكثرة ثم ناتي بالمزيج ونضعه في هذه الصينية ونضعها بالفريزة لمدة لا تقل عن ثماني ساعات وبعدها تكون قد جمدت ونلفها بطريقة الرول بمساعدة ورق الزبدة وبعدها نقطعها ونقدمها.
- ملاحظة: يمكن اضافة ماء الزهر او ماء الورد ويمكن وضع مكسرات مشكلة وهذا حسب الرغبة.
نصيحة
ملاحظة: يمكن اضافة ماء الزهر او ماء الورد ويمكن وضع مكسرات مشكلة وهذا حسب الرغبة.
Source: Tareekaa.com