90
التارت بكريمة الشوكولاتة
التارت بكريمة الشوكولاتة ، من أروع اطباق الحلويات، تارت من البسكويت، مع الشوكولاتة بنوعيها الداكنة والبيضاء، مع خليط من العسل والكريمة مع شوكولاتة التوبليرون اللذيذة.
المقادير
- ـ 200غ من البسكويت
- ـ 150غ من الزبدة، مذابة
- ـ 100غ من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة
- ـ 100غ من شوكولاتة الحليب، مفرومة
- ـ 1 ونصف كوب من الكريمة الثخينة
- ـ 2 ملعقة كبيرة من العسل
- ـ 50 غ من شوكولاتة توبليرون ( او اي لوح شوكولاتة باللوز )، مفرومة ناعم
طريقة التحضير
- اضربي البسكويت بالخلاط حتى يتفتت بشكل ناعم، أضيفي الزبدة، واضربيهم حتى يختلطوا. اضغطي الخليط في أسفل وعلى جوانب صواني 30 سم بعمق 5 سم، وجمديهم لمدة 30 دقيقة.
- في هذه الأثناء، ضعي الشوكولاتة الداكنة والبيضاء، و1/3 كوب من الكريمة في وعاء مضاد للحرارة، ضعيهم في المايكروويف على حرارة عالية، لمدة 1 – 2 دقيقة وحركيهم في متتصف المدة، حتى يصبح المزيج ناعماً، برديه لمدة 15 دقيقة.
- باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي الكريمة المتبقية والعسل حتى تتشكل قمم مفتولة، بالتدريج اضربي نصف مزيج الكريمة مع الشوكولاتة حتى يختلطوا فقط، ثم أضيفي التوبليرون، جمديه مع مزيج الكريمة المتبقي.
- قسمي الموس بين الصواني، جمديهم لمدة 30 دقيقة أو حتى يستقروا، أخرجي التارت من العلب، وضعي فوقهم مزيج الكريمة المتبقية، ثم التوبليرون الإضافي. ثم قدميهم.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com