123
الثومية بدون بيض وبطاطس
الثومية بدون بيض وبطاطس ، أصبحت الثومية من الأطباق الجانبية الضرورية مع مختلف أنواع الأطعمة فهي تعطي للحوم وغيرها مذاقاً مميزاً وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة عمل الثومية من غير بيض أو بطاطس .
مدة التحضير: 6 دقائق
مدة الطبخ: 4 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت قلي
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 5 فص ثوم مهروس
- ¼ ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ¾ كوب ماء
طريقة التحضير
- نهرس الثوم جيداً ثم نضيف ملح ونحرك ثم نضيف عصير الليمون .
- نحرك النشا في الماء حتى يذوب تماماً ثم نضعه على نار عالية لمدة 4 دقائق حتى يصبح مزيجاً سميكاً ثم نتركه جانباً حتى يبرد .
- بعدها نخلط النشا والثوم وعصير الليمون ونضع المزيج في خلاط الطعام ونشغله ثم نضع زيت القلي بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح المزيج كريمياً وبذلك تصبح الثومية جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com