طريقة عمل الجاتوه بالشيكولاتة للعام الجديد

المقادير

• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة فانيليا بيضاء
• نصف كوب حليب سائل
• نصف كوب من الكاكاو
• كوب سكرناعم
• كوب زيت نباتي
• كوب طحين
• ملعقة كبيرة بكينج باودر
• برشة ليمونة واحدة

صلصة الشيكولاتة على وجه الجاتوه:

• 1كوب كاكاو
• 1فنجان صغير سكر ناعم
• ثلاثة ارباع كوب حليب سائل

خطوات التحضير

1.  نضع البيض في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدا لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يوضع السكر الناعم فوقه ويخلط 5 دقائق أخرى .
2. ثم نضيف بالتدريج الفانيليا والزيت النباتي والسكر وكمية من الكاكاو و يصب في وعاء كبير وينخل فوقه الطحين والبكينج باودر ويمزج مع الخليط بالخفاقة اليدوية جيدا وفي وعاء الفرن نرش القليل من الزيت والطحين الناعم حتى لا يلصق بالقالب .
3. ثم نضعه في الفرن المجهز مسبقا بحرارة 180 درجة حيث أنه يشوى من تحت لمدة 45 دقيقة تقريبا و من فوق لمدة 10 دقائق .
4. يمزج الخليط الخاص بصلصة الشيكولاتة ثم يوضع على النار الهادئة مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان ثم يوضع على الجاتوه وهو ساخن ، ثم نضعه فى الثلاجة ويقدم .