51
الجرانولا في المنزل
الجرانولا في المنزل سناك مغذي رائع غني بالمواد المغذية، مقرمش، سهل التحضير ، يتكون من المكسرات و البذور ، و هو مناسب لبناء الاجسام ، كما يمكن تناوله كبديل لوجبة الافطار .
المقادير
- ـ ⅓ كوب من العسل
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ ⅓ كوب من دقيق اللوز
- ـ ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 1 ملعقة كبيرة من زبدة اللوز
- ـ 1 و1/3 كوب من الكاجو النيء غير المالح، مفروم خشن
- ـ ½ كوب من التوت المجفف
- ـ ⅓ كوب من بذور دوار الشمس المالحة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 149 C، افرشي صينية مربعة 20 أو 23 سم بورق الزبدة يحيث يعلو قليلاً على حواف الصينية ليساعد في إخراج الحلوى من الصينية، اتركيها جانباً.
- باستخدام الملعقة الخشبية، اخلطي العسل، الفانيلا، دقيق اللوز، الملح، وزبدة الفستق معاً حتى يتحدوا. أضيفي الكاجو، التوت، وبذور دوار الشمس حتى يتحدوا.
- انقلي المزيج إلى الصينية المجهزة واضغطيه بشكل جيد حتى يشكل طبقة متساوية، اضغطيه بكل ما تستطيعين.
- اخبزيهم لمدة 22 دقيقة، أخرجيه من الفرن وبرديه بالكامل في الصينية وهي على سلك التبريد لمدة ساعة، ثم انقليه الى الثلاجة لمدة ساعة أخرى، ذلك سيجعل الحلوى متماسكة
- أخرجي الحلوى من الصينية باستخدام الورق المرتفع وقطعيها لمستطيلات، لفي كل مستطيل بكيس بلاستيكي أو بورق زبدة.
- يمكن تخزينها بدرجة حرارة الغرفة لأسبوع أو في الثلاجة لأكثر من أسبوعين.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com