طريقة عمل الجلاش بالفراولة

المقادير

• عجينة جلاش
• جبنة فلادلفيا
• كريمة خفق
• فراولة طازجة
• روح الليمون
• زبدة

للتجميل:

• شرائح ليمون
• سكر بودر

خطوات التحضير

1. تفرد عجينة الجلاش وتقص على حسب الشكل المرغوب .
2. تذاب الزبدة وتدهن طبقات العجينة ثم تدخل بالفرن درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر .
3. تخفق كريمة الخفق حتى ترتفع .
4. تحرك الجبنة بالملعقة حتى تصبح ناعمة .
5. ثم تضاف الكريمة على الجبن ونضع قليل من روح الليمون .
6. تصف رقائق الجلاش بطبق التقديم وتحشى بالكريمة ثم تغطى بطبقة أخرى من الجلاش .
7.  وتوضع كمية وفيرة على الوجه وتصف حبات الفراولة وتزين بالليمون .
8. وترش بالسكر وتقدم باردة .