طريقة عمل الجمبرى بالروزماري

المقادير

• 1 كيلو جمبرى كبير
• ٨ اعواد روز مارى
• ٢ فص ثوم مفرى
• بشر وعصير ليمونة
• ملعقة ونصف زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يغسل الروز مارى ويقطف مع ترك القليل من الفروع فى نهاية الغصن ويقطع الطرف الأمامى بحيث يكون مدببا وتترك الأعواد فى الماء البارد لمدة ٣٠ دقيقة.
2. يدخل الجمبرى فى اعواد الروز مارى ويترك جانبا.
3. تخرط فروع الروز مارى وتخلط مع الثوم والليمون وبشر الليمون وملح وفلفل والزيت ويصب الخليط فوق الجمبرى المعد.
4. تسخن الشواية ويشوى الجمبرى على الجانبين لمدة ٦ دقائق فقط.
5. يقدم ساخنا.