‘);
}

حلو التشيز كيك البارد

مدّة التحضير 30 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
مدّة التبريد عدة ساعات أو ليلة كاملة
تكفي لـ 8 أشخاص

مكوّنات طبقة البسكويت

  • كوبان ونصف بسكويت مطحون ناعم.
  • ثلاثة أرباع الكوب زبدة.
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب بندق أوجوز مجروش.

مكوّنات طبقة الجبنة

  • 400 غرام جبنة كريمية لينة.
  • كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة برش برتقال.
  • كوبان من الكريمة السائلة.

مكوّنات طبقة الجلي

  • مغلف كبير جيلي أناناس.
  • كوب ماء ساخن.
  • كوب ماء بارد.
  • علبة متوسطة الحجم أناناس مقطع.
  • أربع أكواب فرارولة مقطعة أنصاف.

مكوّنات التزين

  • كوب كريمة سائلة.
  • ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.

طريقة التحضير

  • أحضر طبق مناسب للتقديم على السفرة لتحضير طبقة البسكويت ثم ضع البسكويت في الطبق، ثمّ أضف الزبدة الذائبة، والسكر والبندق.
  • اخلط المكوّنات جيداُ، واضغط على البسكويت بأطراف الأصابع حتّى يصبح متماسك.
  • أدخل الطبق للفرن مدّة 10 دقائق.
  • أخرج الطبق من الفرن واترك البسكويت ليبرد.
  • اضرب المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس ويصبح الخليط كريمي، وذلك لتحضير طبقة الجبن ضع الجبنة، والسكر، وبرش البرتقال والكريمة في وعاء الخفق.
  • وزع خليط الجنية على طبقة البسكويت، ضع الطبق في الثلاجة لمدّة ساعة.
  • ضع بودرة الجلي في وعاء عميق لتحضير طبقة الجيلي ثمّ أضف الماء الساخن وحرك إلى أن يذوب الجيلي تماماً.
  • أضف الماء البارد، والفراولة والأناناس.
  • صب خليط الجيلي والفواكه على طبقة الجبنة.
  • ضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة.
  • أضرب الكريمة والسكر بمضرب البيض إلى أن تصبح هشة ويتضاعف حجمها لتحضير طبقة التزين.
  • زين التشيز كيك بالكريمة وقطع الفواكه.