طريقة عمل الخضروات المشوية بالروز ماري

المقادير

• 2 حبة كوسة
• 4 حبة طماطم
• نصف كوب مشروم شرائح
• 2 معلقة كبيرة أرواق روز ماري
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة زعتر
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. تغسل الطماطم وتقطع أنصاف.
2. تغسل الكوسة، وتقطع دون تقشير حلقات بسمك 1 سم.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
4. توضع الطماطم والكوسة والمشروم والروز ماري في وعاء ويتبل بالملح والفلفل والزعتر.
5. تدهن الصينية بالزيت.
6. توضع جميع المكونات في الصينية، وتدخل الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
7. تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق.
8. تقدم ساخنة.