طريقة عمل الدجاج الهندي مع الرايتا

المقادير

• 4 صدور دجاج صغيرة مخلية ويقطع نصفين أفقياً
• 100 جم جرجير صغيرة
• 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة نصفين وتقطع شرائح رقيقة
• 1/4  كوب عصير ليمون طازج
• 1/3 كوب زبادي قليل الدسم
• 2 ملعقة كبيرة معجون كارى قورمة
• زيت زيتون
• مقادير الرايتا :
• 1/2 كوب زبادي قليل الدسم
• 1 ثمرة خيار كبيرة مقطعة نصفين ونزيل البذور وتفرم فرم رفيع
• 1 فص ثوم مهروس

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى وعائلتك وأولادك بطبق الدجاج الهندى الشهى مع رايتا و إليكى الطريقة .

تحضير طبق الدجاج الهندى مع رايتا

1. يقلب الزبادي ومعجون الكاري و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون في طبق ضحل ثم يضاف الدجاج ويقلب ليغطي ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لينقع.
2. يسخن شواية على نار عالية ويرش الدجاج بزيت الزيتون ويطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يحمر وينضج.
3. يقلب الجرجير مع البصل وباقي عصير الليمون في طبق ويتبل بالملح والفلفل .
4. طريقة الرايتا : تقلب المكونات في طبق متوسط وتتب بالملح والفلفل.

إقتراحات لطبق الدجاج الهندي مع رياتا

يقسم الدجاج والسلطة بين أطباق التقديم ويوضع عليها الرايتا ويقدم.