المقادير:

.أربع صدور دجاج مقطعه مكعبات

.كوب ونصف مرق دجاج

.ربع كوب طحينة

.حبة بصل مفرومة ناعم

.ثلاث حبات ثوم مهروس

.ملعقةكبيرة ونصف  بابريكا حارة

.ملعقة كبيرة ونصف  بابريكا حلوة

.2 ملعقة صغيرة  بهارات مشكلة

. ملعقة كبيرة رب بندورة

.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

.2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

للزينة:

سمسم

طريقة التحضير:

1.في طبق ضعي قطع صدور الدجاج والطحينة والفلفل الأسود والبابريكا الحلوة و الحارة وقلبيهم جيدا

2.في مقلاة غير لاصقة على النار ضعي الزيت النباتي واضيفي اليه البصل والثوم وقلبيهم جيدا

3.اضيفي قطع صدور الدجاج وقلبيها جيدا حتى تنضج ثم اضيفي رب البندورة وقلبيها حتى تأخذ اللون المائل للأحمر

4.بعد أن ينضج الدجاج تماما ضعيه في طبق التقديم ورشي فوقه السمسم

إقرأ أيضا ..طريقة عمل دجاج بالزعتر والليمون