طريقة عمل الدجاج علي البخار

المقادير

• دجاجة كاملة
• زيت الزيتون
• 1-2 بصل، مقطعة إلى شرائح
• 3-4 فصوص من الثوم
• فلفل أسود
• ملح
• اعشاب

خطوات التحضير

1. تغسل الدجاجة جيدا و تترك حتي تجف تماما .
2. تدهن بزيت الزيتون و الملح و الفلفل و التوابل .
3. توضع شرائح البصل و الثوم داخل الدجاجة .
4. توضع في اناء صغيرة بها ماء علي النار و يغطي الاثنين و يترك الماء ليغلي لمدة ساعة او حتي تمام النضج ، ثم تقدم .