طريقة عمل الدونتس

المقادير

• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• رشة فانيليا
• 4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوبزبدة
• زيت للقلي
• سكر بودرة للتقديم حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. في وعاء صغير أخفقي الحليب مع البيض والفانيليا.
2. احضري وعاء آخر ثم اضيفي الدقيق مع السكر البيكنج باودر والملح ثم أخلطي جيدا.
3. أضيفي مزيج البيض و الفانيليا و الحليب فوق خليط الدقيق ثمّ أسكبي الزبدة المذابة.
4. قومي بدعك المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
5. غطّي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
6. قومي بتسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
7. بواسطة مغرفة أيس كريم خذي ملعقة من العجينة وضعيها في الزيت.
8. كرري حتى انتهاء الكمية.
9. عندما تتحمّر الكرات، إرفعيها من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لتتشرب فائض الزيت.
10. صفي كرات الدونات في طبق التقديم وقومي برش السكر البودرة على الوجة للتزيين.