209
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- ديك رومى
- 150 جرام بصل مبشور
- 150 جرام طماطم مبشورة
- 50 مل خل
- 50 مل زيت
- 10 جرام ملح
- 10 جرام فلفل
- 10 جرام زعتر
- 10 جرام روزمارى
- 50 جرام عسل ابيض
- 10 جرام بهارات
- 5 جرام جوزة الطيب
خطوات التحضير
الديك الرومى من أشهى الأكلات وأكثرها تواجدا على مائدة لأعياد والمناسبات ، واليكى طريقة تحضيره .
طريقة تحضير الديك الرومى :
- نحضر بوله فيها ماء وثلج وخل وملح وننقع فى الديك الرومى لمدة يوم فى الثلاجه ونشطفه ونصفى .
- فى بوله نخلط الطماطم المبشورة وبصل مبشور وعسل وخل وزيت وملح وفلفل وزعتر ورز مارى وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض.
- ونتبل بهم الديك ونتركه فى التتبيله لمدة يوم كامل فى الثلاجه .
- نضعه في الفرن حتي ينضج ويقدم مع الارز البسمتي .
Source: Shamlola.com