طريقة عمل السمك المخبوز بالروزماري

المقادير

• 4 شريحة سمك مخلي أبيض متماسك (حوالي 150 جرام لكل منهم)
• 400 جم بطاطس صغيرة
• 200 جم طماطم عنبية
• 150 جم سنو بي
• 30 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة إضافية
• 30 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 غصن روزماري طازج
• 2 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
• 2 ملعقة كبيرة أعشاب مشكلة
• 1 كيس لشواء السمك بالفرن

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى وأسرتك بهذا الطبق المميز طبق السمك المخبوز بالروزمارى  وإليكى الطريقة .

تحضير السمك المخبوز بالروزمارى

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية تقطع البطاطس أرباع ويوضع السمك والبطاطس والطماطم والبسلة والروزماري والزبدة والأعشاب  في كيس الفرن  ويحكم غلقه ويخرم الكيس 2-3 مرات وتوضع على صينية فرن وتُخبز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج السمك.
2. في هذه الأثناء يقلب الكابر والبقدونس والزبدة الإضافية في طبق صغير.
3. يقسم السمك والخضار بين أطباق التقديم وينثر عليه  أي عصير في الكيس ويتبل بالملح والفلفل ويوضع  عليه زبدة والكابر ويقدم.

إقتراحات للسمك المخبوز بالروزمارى 

يقدم مع أرز السمك